近日，我校设于肯尼亚莫伊大学的首所孔子学院，也是目前全球首所以纺织服装为特色的孔子学院，迎来建院以来首个孔院日。全球400多所孔院在同一时间庆祝孔子学院诞生11周年。
据孔院首任中方院长，我校外语学院院长赵晓临教授介绍，此次孔院日活动主题是“用中肯美食促进文化交流”，活动以美食为媒介，以活动为契机，不仅加深了孔院与合作院校的关系，更让当地人民近距离感受中国文化。
为给当地人民奉献一场精美的文化大餐，孔院师生用近一个月时间进行活动的策划、设计和组织实施——周磊老师负责组织实施，江瀛老师利用业余时间教学生做中国菜，张伊老师精心构思设计了中国八大菜系宣传海报。活动当天，中外师生一起蒸炒炸煮腌，剁饺馅、包饺子，通过亲手参与制作中国食品，领略中华饮食文化的博大精深。
此次孔院日适逢中秋佳节，孔院老师不仅制作了有关中秋文化的宣传海报，还特地从肯尼亚首都内罗毕购买“中国进口”月饼，为孔院日增添了中秋元素。客人们一边观赏纪录片《舌尖上的中国》，品尝中肯美食，一边和孔院师生交流有关中国菜的做法以及中肯饮食文化的差别。
此次孔院日活动得到莫伊大学旅游学院大力支持。孔院建立之初，旅游学院就率先将汉语课程设置为核心课程，本学期人文艺术学院和教育学院也相继将汉语课设置为核心课程，保证了汉语教学质量的不断提升。借着国家“一带一路”建设的东风，在两校和孔院师生的一致努力下，我校肯尼亚莫伊大学孔子学院将不断发展壮大，成为肯尼亚西部地区人民学习汉语、了解中国文化、培养纺织业高端人才的重要平台。